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红薯是一种非常健康的食物，富含维生素、矿物质和纤维，是许多人饮食中的重要组成部分。然而，有些人担心红薯可能会有毒，尤其是坏掉的红薯。

坏红薯在储存过程中可能会产生一种名为生物碱的有毒物质，生物碱是一种自然毒素，如果摄入过多可能会对人体造成损害。因此，人们通常会建议不要食用坏掉的红薯。

坏红薯有生物碱是因为红薯在受伤或受到压力时会产生这些有毒物质以保护自己，但它们通常只会在坏掉的或者受损的部分产生。所以，只要正确保存并及时食用，新鲜的红薯通常是安全的。

如果你不确定红薯是否坏了，可以通过观察和闻味来判断。坏掉的红薯通常会变软，产生霉斑或者发出难闻的气味。此时最好不要食用，以免造成健康问题。

另外，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授肖云提醒，不要食用发芽的红薯。红薯发芽后会产生一种名为草莓酸的化学物质，会对人体造成伤害。

总的来说，坏红薯有毒的风险相对较小，只要选择新鲜的，正确保存，并在食用前进行观察，通常是安全的。同时，避免食用发芽的红薯也是很重要的。不过，如果你有任何健康顾虑或者对食物过敏，建议在食用前咨询专业医生或者营养师的建议。