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蛤蜊白菜砂锅煲是一道美味的家常菜，口感鲜美，汤汁鲜甜，营养丰富。下面我将为您介绍这道菜的具体做法。

首先，我们需要准备好食材。主要食材包括新鲜的蛤蜊、白菜，以及葱姜蒜、料酒、盐、食用油等调味料。

接下来，我们需要处理食材。首先，将蛤蜊浸泡在清水中，去除泥沙和杂质。然后，将白菜洗净切成块状备用。葱姜蒜切成末备用。

然后，将砂锅置于火上，倒入适量的清水，加入葱姜蒜末和适量的料酒，煮沸。待水煮沸后，加入切好的白菜，大火烧开后，转小火煮5分钟左右，直至白菜变软。

接着，将处理好的蛤蜊放入砂锅中，大火烧开后，撇去浮沫，然后盖上砂锅盖，焖煮几分钟，待蛤蜊张开之后，即可捞出备用。

最后，调味。将煮好的白菜和蛤蜊放回砂锅中，加入适量的盐，用中小火煮约2-3分钟，让食材充分入味。

等到汤汁收干，即可关火，将砂锅端上桌子，一道美味可口的蛤蜊白菜砂锅煲就完成了。

做法虽然简单，但这道菜的美味却不容小觑。白菜的清香和蛤蜊的鲜甜相得益彰，汤汁浓郁可口，回味无穷。此外，蛤蜊富含蛋白质和微量元素，白菜则富含维生素C和膳食纤维，两者搭配在一起，营养丰富，非常适合全家共享。

蛤蜊白菜砂锅煲不仅味道鲜美，而且制作简单，适合家庭日常食用。希望您也能尝试制作这道美味的家常菜，享受美食带来的快乐。