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花菇馒头是一种口感松软、味道鲜美的传统美食，制作起来也并不复杂。下面我来介绍一下制作花菇馒头的方法。

首先准备好主要材料：面粉、鲜花菇、酵母、盐、糖和清水。

1.首先将酵母溶解在温水中，加入少许糖搅拌均匀，静置10分钟左右。

2.将面粉倒入一个大碗中，加入盐和适量的水，搅拌成面团，然后揉成光滑的面团。

3.将揉好的面团盖上湿布，放在温暖处静置发酵，直到面团体积变大，表面出现气泡。

4.在面团发酵的过程中，将花菇洗净，切成小丁。

5.待面团发酵好后，将面团重新揉搓，排出空气，加入切好的花菇丁，再次揉匀。

6.将揉好的面团放在案板上，擀成长方形，然后切成小块，搓成圆形的馒头。

7.准备一个蒸锅，将蒸锅里面铺上一层湿布，然后把搓好的馒头码放在蒸锅里，盖上盖子，静置10分钟进行二次发酵。

8.然后把蒸锅放在火上，大火蒸10分钟即可。

9.蒸好后，将花菇馒头取出，放在竹篮里，趁热食用，香气扑鼻，口感松软，非常美味。

通过以上的步骤，用简单的材料和步骤就可以做出美味的花菇馒头。这道菜可以作为早餐或者下午茶的美味选择，希望大家可以尝试一下，做出属于自己的美味花菇馒头。