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葵花瓜子放出油后，可以继续食用，但是需要注意一些问题。葵花瓜子是一种常见的零食，它富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素E，有助于维持身体健康。然而，如果葵花瓜子放出油了，就意味着它开始变质，因此应该谨慎食用。

首先，葵花瓜子放出油后可能会出现异味或变质的迹象，这时候就需要警惕了。如果闻到了不正常的气味，最好不要食用，以免导致食物中毒或消化不良等问题。

另外，葵花瓜子放出油后可能会变得更容易氧化，导致脂肪变质。油脂氧化后会产生有害物质，对人体健康不利，因此建议尽快食用，不要长时间存放。

此外，放出油的葵花瓜子可能会因为油脂渗透而变得变软，口感也会有所改变。这时候需要注意观察，如果口感变得异常，也需要谨慎食用。

总的来说，葵花瓜子放出油了还是可以食用，但是需要注意食用的时间、数量和质量。尽量选择新鲜的葵花瓜子，避免长时间存放，减少油脂氧化的可能性。另外，食用时要注意观察异味和口感变化，及时发现问题并停止食用。最重要的是，保持适量的食用，不要过量摄入，以免对健康造成不利影响。

总之，葵花瓜子放出油了还可以食用，但是需要谨慎对待，避免食用变质的食品对身体造成损害。