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葵花瓜子是一种常见的食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体有很多好处。但是关于葵花瓜子是否能补充雌激素的说法，目前并没有科学研究来证实这一点。

雌激素是一种女性体内的重要激素，它对女性的生理活动和身体健康起着至关重要的作用。雌激素主要由卵巢分泌，它对女性的月经周期、生殖系统和骨骼健康等都有重要影响。随着年龄的增长，女性体内的雌激素水平会逐渐下降，这可能导致一些不良的身体反应，比如更年期综合症等。

很多人希望通过食物来补充雌激素，以维持体内激素平衡。葵花瓜子因其营养丰富，被一些人认为是能够帮助补充雌激素的食物之一。但是，从科学角度来看，葵花瓜子并不含有雌激素，它不能直接补充体内的雌激素水平。因此，单纯依靠葵花瓜子来补充雌激素是不太现实的。

然而，葵花瓜子含有丰富的亚油酸，这是一种对女性体内激素平衡有帮助的脂肪酸。适量食用葵花瓜子可以维持良好的身体健康和生理功能，对于女性的月经周期、皮肤健康等都有一定的帮助。但是，如果女性体内雌激素水平出现不平衡，建议还是去医院进行检查，并按医生的建议进行治疗。

总之，葵花瓜子并不能直接补充雌激素，但它是一种营养丰富的食物，适量食用对身体有益。如果有雌激素水平不平衡的问题，建议及时就医，不要轻信食物对激素平衡的影响。