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芝麻菜冰菜沙拉是一道清爽可口、简单易做的美食。以下是制作芝麻菜冰菜沙拉的步骤：

食材准备：

-芝麻菜

-冰生菜

-黑麻酱

-香醋

-盐

-糖

-蒜末

-姜末

-鸡精

-食用油

-葱花

步骤：

1.芝麻菜和冰生菜洗净后切成均匀的小段，放入盆中备用。

2.准备一小碗，加入黑麻酱、香醋、盐、糖、蒜末、姜末和鸡精，搅拌均匀成为调味酱。

3.锅中放入适量食用油，烧热后倒入调好味的酱汁，用小火炒香。

4.炒香后的酱汁倒入已经准备好的芝麻菜和冰生菜中，搅拌均匀。

5.最后，撒上一些葱花进行点缀即可。

这样一道美味的芝麻菜冰菜沙拉就做好了。这道菜清爽可口，不仅具有丰富的膳食纤维和维生素，还能够促进食欲，是夏季理想的凉菜之一。同时，芝麻菜和冰生菜的搭配，口感爽脆，清爽宜人；黑麻酱的淡淡芝麻香味加上香醋的酸味，让这道菜更显独特魅力。另外，这道菜的做法简单易学，适合在家中自制，既能在长时间的炎热夏季解解燥，也可以供客人做为开胃凉菜。所以不妨在家中尝试制作这道芝麻菜冰菜沙拉，为自己和家人带来一份清爽美味的佳肴。