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核桃油是一种营养价值很高的植物油，它含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、维生素B等营养成分，对人体有很多好处。

但是，不是所有的人都适合食用核桃油。特别是对于体重过重或者肥胖的人来说，食用核桃油可能会有一定的风险，因为核桃油的热量较高，摄入过多可能导致体重增加。

核桃油中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，但是如果摄入过量，就会增加脂肪堆积，导致体重增加。此外，核桃油虽然富含维生素E等营养成分，但是过量食用也会带来热量过剩，影响正常的能量平衡。

因此，如果体重已经超出健康标准范围，建议控制核桃油的摄入量，甚至可以暂时停止食用。此外，需要注意的是，对于一些存在慢性疾病的人群，比如高血压、糖尿病等，也需要谨慎食用核桃油，以免影响疾病的控制和治疗。

总之，体重过重的人群在食用核桃油时需要谨慎，最好在医生或营养师的指导下进行饮食调整。适量的核桃油对健康有益，但是需要根据个人的体重情况和健康状态来决定是否适合食用。希望大家可以根据自身情况进行合理的饮食选择，保持健康的体重和良好的身体状态。