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腊肠饭是一道简单美味的家常菜，它有着香甜可口的口感，让人回味无穷。下面是腊肠饭的做法大全，让我们一起来学习制作吧！

材料：

1.腊肠200克

2.米饭400克

3.青蒜适量

4.酱油、盐、糖、料酒适量

5.葱姜蒜末适量

做法：

1.将腊肠切成薄片，用少许盐、糖、料酒腌制片刻；

2.将大蒜、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味；

3.加入腌制好的腊肠片继续翻炒片刻；

4.加入适量的酱油和米饭，搅拌均匀；

5.加入适量的水，盖上锅盖焖煮片刻；

6.最后加入青蒜炒匀即可。

腊肠饭的制作过程非常简单，但是需要注意的是，翻炒腊肠片的时候要掌握好火候，避免煮糊了。同时，在加入米饭和水后，也要适量的掌握火候，让米饭煮熟但不要糊底。

腊肠饭口味香甜可口，腊肠的香味和米饭的粘稠搭配在一起，味道十分美味。做好的腊肠饭具有精致的外表，香气四溢，非常适合作为一道家常菜品，让家人朋友一起品尝。

总的来说，腊肠饭的制作并不复杂，只要掌握好每个步骤和火候，就能够做出一道美味可口的腊肠饭。希望大家都能尝试一下这道美食，享受制作美食的乐趣。