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腊肠披萨是一道美味可口的意大利风味食物，简单易做，适合家庭聚会或休闲时光。下面是制作腊肠披萨的详细步骤。

###材料准备：

-披萨饼底：1个（可以选择现成的或自制）

-番茄酱：适量

-马苏里拉奶酪：200克

-腊肠：100克（可根据口味选择不同类型的腊肠）

-洋葱：1个（切成薄片）

-青椒：1个（切成条）

-橄榄油：适量

-意大利香料（如干牛至、迷迭香等）：适量

-盐和黑胡椒：适量

###制作步骤：

1.**准备披萨饼底**：如果使用现成的披萨饼底，直接取出即可。如果自制，可以用高筋面粉、酵母、水、盐和橄榄油混合，揉成面团，发酵约1小时，擀成圆形饼底。

2.**预热烤箱**：将烤箱预热至220°C（428°F），确保在放入披萨前，烤箱已经达到所需温度。

3.**涂抹番茄酱**：在披萨饼底上均匀涂抹一层番茄酱，厚度可以根据个人口味调整。

4.**铺上奶酪**：将切好的马苏里拉奶酪均匀撒在番茄酱上，奶酪的用量可以根据个人喜好增减。

5.**添加配料**：将切好的腊肠片、洋葱薄片和青椒条均匀地放在奶酪上。可以根据自己的口味添加其他蔬菜或肉类。

6.**调味**：撒上适量的意大利香料、盐和黑胡椒，以提升风味。

7.**烘烤**：将准备好的披萨放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到边缘金黄酥脆，奶酪融化并出现微微的焦泡。

8.**出炉冷却**：烘烤完成后，将披萨取出，稍微冷却后切片，可以用刀或披萨切割器。

9.**享用**：趁热享用美味的腊肠披萨，可以搭配一些沙拉或饮料，增添用餐乐趣。

这样，一道简单又美味的腊肠披萨就完成了！你可以根据个人喜好，调整配料，创造出属于自己的独特风味。