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做根芹炖汤的方法非常简单，下面我来介绍一下。

首先，准备好所需的食材：根芹、鸡肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉和清水。

接下来，将根芹去皮，洗净切成小段备用。鸡肉洗净切块，姜片切成薄片备用。

然后，将一锅清水烧开，放入鸡肉块焯水，然后捞出备用。

接着，将锅中的清水再次烧开，将根芹、姜片、葱段和焯过水的鸡肉放入锅中，小火炖煮约1小时。

最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

根芹炖汤的做法非常简单，关键是要注意火候和调味。根芹味道清香，营养丰富，而且有利尿、清热解毒等功效，搭配鸡肉炖汤不仅味道鲜美，还能滋补身体。

如果想要更加美味，也可以根据个人口味加入一些其他的食材，如红枣、枸杞等，也可以根据自己的喜好适量加入调料，如料酒、生抽等。

总之，根芹炖汤是一道非常健康营养的家常菜，简单易做，适合全家人食用。希望你也能尝试一下这道美味的汤品。