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白芝麻是一种营养价值很高的食材，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。但是，白芝麻并不含有维生素B12。维生素B12是一种水溶性维生素，它对于细胞生长、脑部功能和神经系统有着重要的作用。然而，维生素B12主要存在于动物性食物中，如肉类、蛋类、奶类和鱼类等，植物性食物中很少含有维生素B12。

白芝麻虽然不含有维生素B12，但是它含有丰富的其他营养物质，如维生素E、维生素B1、矿物质锌、镁、铁等。维生素E是一种强效的抗氧化剂，能够保护细胞不受自由基的损害，延缓衰老。维生素B1对于神经系统的正常功能和能量代谢也很重要。而锌、镁、铁等矿物质则是人体健康必需的微量元素，对于新陈代谢、免疫系统和骨骼健康都非常重要。

因此，即使白芝麻不含有维生素B12，但是它依然是一种非常有益的食材，可以作为日常饮食中的一部分。为了获得足够的维生素B12，素食者可以通过摄入富含维生素B12的食物或者补充维生素B12的营养品来满足身体的需求。在日常饮食中合理搭配各种食材，保证摄入各种营养素的平衡也是非常重要的。【这个回答大概有328个字】