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糖醋排骨是一道家常菜，口感香甜酸爽，是许多人喜欢的下饭佳肴。下面我来介绍一下糖醋排骨卤汁的做法。

首先，我们需要准备排骨500克，葱姜适量，白糖30克，醋50毫升，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，油适量，水适量。

1.将排骨洗净切段，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分备用。

2.热锅凉油，放入葱姜爆香。

3.放入煮好的排骨煸炒至微焦黄。

4.加入适量生抽，料酒，炒匀。

5.倒入适量水，没过排骨，加入白糖，醋，盐，煮开后转小火焖煮30分钟。

6.最后加入少许鸡精提味，搅拌均匀，即可出锅。

这样糖醋排骨卤汁就做好了，味道酸甜可口，排骨肉质鲜嫩多汁，入口即化，香气扑鼻，开胃下饭，是一道很受欢迎的家常菜品。

糖醋排骨的做法相对简单，食材也比较容易购买，可以在家里尝试制作。如果你喜欢这道菜，不妨学会如何做，给家人朋友带来一份美味的惊喜。希望我的分享对你有帮助，祝你成功制作出美味的糖醋排骨！