红烧酱是一种调味料，通常由酱油、糖、料酒、姜蒜等多种香料调制而成，味道浓郁，色泽红亮。以下是使用红烧
沙茶酱煮排骨可以吗
可以的，沙茶酱煮排骨是一道具有潮汕风味的家常菜。以下是这道菜的做法：
1.将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2.热锅凉油，放入姜片、蒜末、葱段爆香。
3.加入排骨煸炒至变色，加入沙茶酱、生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀。
4.加入适量的水，没过排骨，大火烧开后转小火煮约30分钟至排骨熟透。
5.最后大火收汁，撒上葱花即可。
需要注意的是，沙茶酱的味道比较浓郁，所以在煮排骨的时候要适量使用，以免味道过咸。此外，沙茶酱中含有一定的盐分，在调味时要注意控制盐的摄入量。
相关文章
相关文章
相关拓展
相关拓展
