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淮山乳鸽汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，深受人们喜爱。下面我将介绍一下淮山乳鸽汤的制作方法。

首先，我们需要准备的食材有乳鸽、淮山、姜片、葱段和盐。将乳鸽宰杀、洗净，切成适当大小的块状；淮山去皮、切块备用；姜和葱也要切成片状。

接下来，将炖锅中放入适量清水，大火煮开后将乳鸽放入焯水，捞出后用清水冲洗干净。然后将乳鸽、淮山、姜片和葱段一起放入炖锅中，加入适量清水。

将炖锅置于火炉上，用中小火炖煮1-2个小时，直到乳鸽和淮山熟透，浓香四溢。

最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。

这样一道简单又美味的淮山乳鸽汤就完成了。这道汤品富含蛋白质、维生素等营养成分，有益于身体健康。汤汁清淡可口，乳鸽和淮山的搭配可以起到滋补补身的作用，是一道适合全家人共享的汤品。

希望以上做法可以帮助您制作一道美味可口的淮山乳鸽汤，让您的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴。祝您做菜愉快，享受美食！