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吃炒蒜黄后胃部不适的原因可能是由于个人身体对于蒜黄的不耐受性或者消化系统出现了问题。蒜黄是一种辛辣的食材，如果食用量过大或者没有充分烹饪，可能会对胃部造成刺激，导致不适感。同时，蒜黄本身也含有挥发性油脂和硫化合物，可能引起胃酸增多或者肠道不适。

如果您吃炒蒜黄后出现胃部不适，可以尝试以下措施缓解症状：

1.喝温水：饮用适量的温水可以帮助缓解刺激胃部的不适感，促进消化。

2.适当休息：尽量避免过于剧烈的运动或者长时间站立，可以让身体得到休息和放松。

3.避免刺激性食物：在胃部不适期间，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重不适感。

4.适量进食：可以选择一些清淡易消化的食物，避免过量进食，减轻胃部的负担。

5.忌口一段时间：停止食用蒜黄或者其他有可能引起不适感的食物，观察是否有改善。

如果以上方法不能缓解症状或者症状持续加重，建议及时就医，去医院做进一步检查，明确胃部不适的原因，接受医生的治疗建议。同时，在日常生活中，建议食用更多易消化的食物，避免辛辣食物，保持良好的饮食习惯和生活规律，有助于改善胃部不适的情况。