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草莓蘑菇酱是一款口感丰富、味道独特的美食，适合搭配各种主食，如烤肉、面包、饼干等。今天我来分享一下草莓蘑菇酱的制作方法。

首先，准备好食材：新鲜草莓、新鲜蘑菇、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、白砂糖、酸奶。

1.将蘑菇洗净切成小块，草莓去蒂切成小块，洋葱和大蒜切成碎末备用。

2.热锅凉油，下入洋葱和大蒜炒香。

3.加入切好的蘑菇继续翻炒，直至蘑菇变软出水。

4.放入切好的草莓，加盐、黑胡椒、白砂糖调味，继续炒至草莓变软。

5.关火，待酱料冷却后放入搅拌机中打成泥状。

6.加入适量的酸奶，搅拌均匀。

7.将搅拌好的草莓蘑菇酱装入干净的小瓶中，密封保存。

草莓蘑菇酱口感细腻，带有浓浓的水果香味和蘑菇的鲜香，吃起来清新可口。这款酱料不仅可以作为面包、烤肉的蘸料，还可以用来搭配沙拉、炸鸡等食物，增添美味。制作方法简单，食材易得，尝试一下吧，一定会给你带来意想不到的惊喜！