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买来的猪肉脯如果里面是湿的，首先要考虑到几个可能的原因和应对措施。

首先，湿润的猪肉脯可能是加工过程中水分没有完全去除，或者在包装和储存中出现了问题。在制作猪肉脯时，如果腌制、风干或者烤制的时间不足，肉脯就可能保留过多的水分，这样在开启包装后就会显得比较湿润。此时，你可以尝试将其放在通风处，或用烤箱进行低温烘烤，帮助进一步去除多余的水分。

其次，湿润的猪肉脯也可能是由于包装不当，导致空气和水分进入。尤其在潮湿环境下，包装密封不严的食品容易吸湿。为了避免这种情况，购买时可以检查包装的密封性和完整性，确保没有破损。而一旦发现家中的猪肉脯出现湿润的情况，尽量在短时间内消费掉，避免变质。

另外，从安全的角度出发，如果猪肉脯的外观或气味有异常，建议不要再食用。假如产品上有明显的霉斑或者发出异味，最好还是不要冒险，及时处理掉。

在购买猪肉脯时，选择信誉良好的品牌和商家也是非常重要的，可以减少出现问题的概率。同时，关注产品的保质期以及储存方式，遵循包装上的信息存放，确保食品的新鲜和安全。

总之，如果买来的猪肉脯里面是湿的，我们可以采取一些措施来改善其口感，或者在安全的前提下适度消费。同时，也要在之后的购物中提高警惕，选择值得信赖的产品和商家，以确保食用安全和享受美味。