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酸奶油白吐司是一种口感柔软、香气四溢的面包，非常适合作为早餐或下午茶的点心。以下是一种简单的酸奶油白吐司的做法，供您参考。

**材料准备：**

1.高筋面粉250克

2.细砂糖30克

3.盐4克

4.酵母5克

5.牛奶150毫升（温热）

6.酸奶油50克

7.黄油20克（室温软化）

**步骤说明：**

1.**混合干性材料**：在一个大碗中，加入高筋面粉、细砂糖、盐和酵母，轻轻搅拌均匀。注意盐和酵母不要直接接触，因为盐会抑制酵母的发酵作用。

2.**加入液体材料**：在干性材料中间挖个洞，倒入温热的牛奶和酸奶油，使用刮刀或手将材料混合在一起，直到没有干粉为止。

3.**揉面**：将面团倒在干净的工作台上，开始揉面，揉大约10分钟，直到面团光滑且有一定的弹性。如果面团太粘，可以适量撒入一些干粉。

4.**第一次发酵**：将揉好的面团放入涂了油的碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团膨胀至原来的两倍大。

5.**整形**：发酵完成后，将面团轻轻压出空气，分成两等份。将每份面团整形成椭圆形，静置15分钟松弛。

6.**放入模具**：将松弛好的面团再次整形，放入预先涂抹黄油的吐司模具中，盖上湿布，进行第二次发酵约30分钟。

7.**烘烤**：预热烤箱至180°C，放入发酵好的面团，烘烤约30分钟，直到表面呈金黄色。出炉后，迅速脱模，放在烤架上冷却。

8.**切片享用**：冷却后，切成片即可享用。酸奶油白吐司可以单吃，也可以搭配果酱、黄油等。

这样制作的酸奶油白吐司，外表金黄诱人，内部松软，口感非常美味。希望您能喜欢这款简单的自制面包！