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奶香白吐司是一种口感松软、香气四溢的面包，适合早餐或下午茶时享用。下面是奶香白吐司的简单做法，让您在家也能轻松制作出美味的吐司。

###材料准备：

-高筋面粉300克

-牛奶180毫升

-糖30克

-盐5克

-黄油30克（室温软化）

-干酵母5克

-蛋液1个（用于刷表面）

###制作步骤：

1.**准备材料**：将所有材料提前准备好。牛奶稍微加热至温暖，不要太热，以免杀死酵母。

2.**混合干性材料**：在一个大碗中，将高筋面粉、糖、盐和干酵母混合均匀。注意，盐和酵母不要直接接触，以免影响酵母的发酵。

3.**加入液体材料**：慢慢倒入温牛奶，边倒边搅拌，直到面团成型。

4.**揉面**：将面团放在干净的工作台上，开始揉面。可以揉约10分钟，直到面团光滑有弹性。加入软化的黄油，继续揉至黄油完全吸收，面团变得更加光滑。

5.**第一次发酵**：将面团放入一个稍微涂油的大碗中，盖上湿布，放在温暖处发酵约1小时，或者直到面团膨胀至原来的两倍大。

6.**整形**：发酵完成后，将面团取出，轻轻排气，然后将面团分成两份，整形成椭圆形，静置10分钟。

7.**二次发酵**：将整形后的面团放入吐司模具中，盖上湿布，进行第二次发酵，约30分钟。

8.**烘烤**：预热烤箱至180°C。将发酵好的面团刷上蛋液，放入预热好的烤箱，烘烤约30分钟，直到表面金黄。

9.**冷却**：取出吐司后，立即放在烤架上冷却，待凉后切片享用。

###小贴士：

-吐司可以根据个人口味加入一些坚果或干果。

-发酵时间视环境温度而定，保持耐心，发酵充分才能保证吐司松软。

这样，一款香气扑鼻、口感丰富的奶香白吐司就完成了，快来试试吧！