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板栗黑芝麻核桃糊是一道营养丰富的食品，具有补脑、健脾和养胃的功效，适合各个年龄段的人群食用。下面是制作这道美味糊的详细步骤。

###材料准备

1.**板栗**：150克

2.**黑芝麻**：50克

3.**核桃**：100克

4.**冰糖**：适量（根据个人口味）

5.**清水**：适量

###制作步骤

1.**食材处理**：

-板栗提前煮熟或蒸熟，去壳备用。

-黑芝麻可以选择生芝麻或炒熟的芝麻，炒熟的芝麻味道更香。

-核桃仁用清水浸泡1小时，然后捞出，沥干备用。

2.**烘烤芝麻与核桃**：

-将黑芝麻和核桃放入干净的平底锅中，小火慢慢翻炒，直到芝麻变得香脆，核桃散发出香味。炒的时候要注意火候，避免焦糊。

3.**搅拌成糊**：

-将炒好的黑芝麻和核桃放入搅拌机中，加入煮熟的板栗和适量的清水。水的量可以根据自己喜欢的稀稠程度调整。

-开始搅拌，直到所有材料变得细腻光滑。如果搅拌机功率较小，可以分次进行，确保混合均匀。

4.**加糖与调味**：

-将搅拌好的糊倒入锅中，加入适量的冰糖，小火加热，边加热边搅拌，直到冰糖完全溶解，味道均匀。

5.**装盘与享用**：

-将煮好的板栗黑芝麻核桃糊盛出，可以根据个人喜好撒上一些熟芝麻或者坚果碎作为装饰。

-此糊可热食或冷食，热食口感更加浓郁。

###小贴士

-如果想要更加细腻的口感，可以在搅拌前将黑芝麻和核桃先磨成粉，再加入其他材料。

-可根据个人喜好添加其他配料，如燕麦、牛奶等，以增加营养和口感。

这样，一碗香浓的板栗黑芝麻核桃糊就做好了！无论是早餐还是作为小零食，都是非常好的选择。