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汤圆是一道古老而具有传统文化意义的美食，而黑芝麻馅汤圆更是其中的一种经典口味。它既有浓厚的芝麻香味，又有软糯的汤圆外皮，口感丰富，回味无穷。接下来就为大家介绍一下如何做黑芝麻馅汤圆。

首先，我们需要准备黑芝麻馅的原料，包括黑芝麻、炼乳和适量的白砂糖。将黑芝麻在烤箱中烤香，然后研磨成细碎的黑芝麻粉。将黑芝麻粉、炼乳和白砂糖混合均匀，搅拌成黑芝麻馅。将黑芝麻馅用手捏成小圆球状备用。

接下来准备汤圆外皮的原料，包括糯米粉和适量的水。将糯米粉倒入容器中，慢慢地加入少量的水，边加水边搅拌，直到形成一个柔软而有弹性的面团。将面团揉成长条状，然后切成小剂子。取一个小剂子，用手掌搓成小圆球状，然后用手指压扁，将黑芝麻馅包入其中，将面团捏合封口，呈现出一个圆形的汤圆。将所有的汤圆做好备用。

接下来将一锅水煮沸，把做好的汤圆放入水中，煮至汤圆浮起即可捞出。将汤圆捞出后沾上一层白砂糖，即可食用。

烹饪黑芝麻馅汤圆虽然有一定的难度，但只要掌握好每一个步骤，严格按照配料比例来制作，就一定能够做出美味可口的黑芝麻馅汤圆。希望大家能够尝试制作，享受这份传统美食的乐趣。祝大家做菜愉快，用餐愉快！