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麦片口袋饼是一种健康美味的小吃，既可以作为早餐，也可以作为零食。以下是制作麦片口袋饼的详细步骤。

###材料准备

1.**主料**：

-中筋面粉：200克

-燕麦片：50克

-温水：100毫升

-盐：1/2茶匙

-橄榄油或其他植物油：2汤匙

2.**馅料**（可根据个人口味选择）：

-鸡蛋、火腿、蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）、奶酪等。

###制作步骤

1.**和面**：

-在一个大碗中，放入中筋面粉和盐，搅拌均匀。

-慢慢加入温水和橄榄油，边加水边用筷子搅拌，直到面粉形成一个光滑的面团。

-将面团放在干净的台面上，用手揉捏约5-10分钟，直到面团表面光滑。然后用保鲜膜包好，静置30分钟，让面团醒发。

2.**准备馅料**：

-根据选择的馅料，提前将鸡蛋煮熟切片，火腿切丁，蔬菜洗净切碎。如果使用奶酪，可以切成薄片备用。

3.**擀饼**：

-醒发好的面团分成小剂子（大约30克每个），用擀面杖将每个剂子擀成圆形薄饼，厚度约为2-3毫米。

4.**煎饼**：

-热锅中倒入少量油，将薄饼放入锅中，小火煎至两面微微金黄，约1-2分钟，注意不要过火，以免饼变硬。

-在煎饼的一半放上准备好的馅料，然后将另一半对折，压紧边缘，形成一个口袋。

5.**继续煎**：

-将口袋饼两面再次煎至金黄酥脆，内部的馅料也可加热。

6.**出锅享用**：

-将煎好的麦片口袋饼盛出，稍微放凉后即可享用。可以搭配酸奶或沙拉，更加美味。

###小贴士

-燕麦片可以选择大燕麦或即食燕麦，根据个人喜好调整。

-馅料的选择非常灵活，可以根据季节和个人口味进行变化。

这样制作的麦片口袋饼，不仅美味，而且富含纤维，非常适合健康饮食！