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牛奶炸油条是一道美味的早餐或下午茶点心，香甜酥脆，口感十分诱人。下面我来介绍一下它的制作方法：

材料：

面粉300克、酵母5克、牛奶200毫升、糖30克、油适量、盐适量

步骤：

1.将酵母加入温牛奶中，搅拌均匀直至融化。

2.将面粉、糖和盐混合在一起，倒入融化的酵母牛奶中，揉成面团。

3.面团揉至光滑柔软，盖上湿布饧发至面团膨胀2倍大小。

4.面团醒发后，取出揉成光滑的圆柱形。切成大小一致的小块。

5.小块面团用擀面杖擀成长条状，再将两端对折，用筷子顺着面条的中央将两侧捏起。

6.将捏好的油条放在热油锅中炸至金黄色即可。

Tips：

1.面团饧发过程中可以加入适量的油拌匀，能够使油条更加脆。

2.油温要适中，太热容易糊，太冷油条吸油过多。

3.在炸的过程中要不断翻动，使其均匀受热，保证油条的色泽均匀。

做好的牛奶炸油条香味扑鼻，外酥内软，口感十分惹人。不仅可以搭配豆浆、豆腐脑等早餐食物一同享用，也适合当做下午茶点心。希望你也尝试制作这道美味的牛奶炸油条，让家人朋友都大饱口福！