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空气炸锅炸绿豌豆是一道健康美味的小吃，制作简单，适合各种场合。下面是详细的做法和步骤。

###材料准备：

1.新鲜绿豌豆：250克（可以使用冷冻豌豆）

2.橄榄油：1-2汤匙

3.盐：适量

4.黑胡椒粉：适量

5.蒜粉或蒜末：可选，增加风味

6.辣椒粉：可选，增加香辣口感

###制作步骤：

1.**豌豆准备**：如果使用新鲜绿豌豆，先将豌豆剥壳。如果使用冷冻豌豆，提前将其解冻并用清水冲洗干净，沥干水分。

2.**调味**：将豌豆放入一个大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜粉或蒜末，以及任何你喜欢的调料（如辣椒粉）。用手或勺子轻轻搅拌均匀，确保每颗豌豆都均匀地裹上调料。

3.**预热空气炸锅**：将空气炸锅预热到190°C（约375°F），预热时间大约为3-5分钟。

4.**炸制**：将调好味的豌豆均匀地放入空气炸锅的炸篮中，尽量不要重叠，以便空气流通，这样能炸得更加均匀。设置时间为10-15分钟，视豌豆的大小和你的口味而定，期间可以每5分钟摇动一次炸篮，确保豌豆均匀受热。

5.**检查和出锅**：炸制到豌豆变得金黄酥脆时，取出炸篮，观察豌豆的颜色和口感，必要时可以再延长几分钟。

6.**享用**：将炸好的绿豌豆放在厨房纸巾上，吸去多余的油分，稍微放凉后即可食用。可以作为零食，也可以搭配沙拉、主菜一起享用。

###小贴士：

-豌豆炸至酥脆的关键在于充分的油和高温。

-可以根据个人口味调整调料，尝试不同的口味组合。

通过这种简单的方式，您就可以在家享受到香脆可口的空气炸锅绿豌豆，既健康又美味！