蛋挞是一种香甜可口的点心，而蛋挞液是制作蛋挞的关键步骤之一。以下是一种常用的蛋挞液的制作方法：材料：
蛋挞皮烤完很硬怎么办
蛋挞皮烤完后很硬的原因可能是烤的时间过长或温度过高。这种情况下，可以采取一些方法来使蛋挞皮变软。
首先，你可以尝试重新加热蛋挞以改善硬度。将蛋挞放入预热至180摄氏度的烤箱中，放入一杯水在烤箱的底部，烤约5-8分钟，这样可使蛋挞重新变软。但要注意观察状态，避免过度加热导致烤糊。
其次，你也可以尝试通过蒸的方式来使蛋挞变软。将蒸锅中的水煮沸后，把蛋挞放入蒸篮上，盖上锅盖，蒸5-10分钟。蒸熟后的蛋挞皮会因为水汽的缘故变得柔软。
另外，你也可以通过覆盖保鲜膜的方法来改善蛋挞的硬度。将保鲜膜覆盖在蛋挞上，放置室温下15-20分钟，让蛋挞吸收一些水分，从而使蛋挞变软。
此外，如果以上方法都不奏效，你也可以尝试重新制作蛋挞。当然，这可能需要花费一些时间和精力，但这样可以确保蛋挞皮的口感和质地。
综上所述，蛋挞皮烤完后变硬的情况是可以通过一些方法来改善的。通过重新加热、蒸的方式或者覆盖保鲜膜来使蛋挞变软。如果这些方法都不奏效，重新制作蛋挞可能是最后的选择。希望以上方法对你有所帮助，祝你成功！
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