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三文鱼是一种营养丰富的海鱼，富含欧米伽-3脂肪酸、蛋白质和维生素D等营养物质。以下是一些煎三文鱼的建议：

1.准备三文鱼：将三文鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后在鱼皮上划几刀，以便更好地入味。

2.调味：将三文鱼放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

3.煎三文鱼：将平底锅加热，加入适量的橄榄油，放入三文鱼，用中火煎至两面金黄，大约每面煎2-3分钟左右。

4.出锅：将煎好的三文鱼取出，放在盘子里，撒上一些新鲜的香草或柠檬汁，即可食用。

需要注意的是，煎三文鱼的时间不宜过长，否则会导致鱼肉变老，口感变差。另外，如果喜欢吃口感更嫩的三文鱼，可以在煎之前将三文鱼裹上一层面粉或淀粉，这样可以减少煎的时间，保持鱼肉的嫩滑。