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喝土茯苓汤后一般可以吃蕨菜，但要适量。

土茯苓味甘、淡，性平，归肝、胃经，具有除湿、解毒、通利关节的功效，主要用于治疗湿热淋浊、带下、痈肿、瘰疬、疥癣、梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛、筋骨疼痛等病症。

蕨菜是凤尾蕨科蕨属植物，蕨菜的嫩叶可食用，其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。现代研究表明，蕨菜含有膳食纤维、维生素、矿物质、蕨菜素、蕨苷等营养成分，具有一定的营养价值。

土茯苓汤和蕨菜在食物属性上并不冲突，一起食用一般不会引起不良反应。但需要注意的是，土茯苓汤和蕨菜都属于药食同源的食物，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此，建议适量食用。

此外，对土茯苓、蕨菜过敏者应避免食用，以免引起过敏反应。如果食用后出现不适症状，应及时就医治疗。