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如果肝功能差，饮食方面需特别注意，包括饮食结构、饮食内容等方面都需要有所调整。脱脂奶粉是一种低脂肪的乳制品，通常被认为是一种相对健康的饮品，但是对于肝功能差的人来说，喝脱脂奶粉需要谨慎考虑。

首先，脱脂奶粉相对于全脂奶粉来说脂肪含量较低，对于肝功能差的人来说，控制脂肪摄入是非常重要的。因为肝功能差会导致脂肪代谢受损，摄入过多的脂肪可能会使肝脏负担加重，加速肝功能的进一步恶化。因此，选择脱脂奶粉确实是有一定好处的。

其次，脱脂奶粉相对于全脂奶粉来说，热量和胆固醇含量也较低，适合于肝功能差的人群食用。肝功能差可能导致胆固醇代谢不畅，容易出现血脂异常等情况，所以摄入较低胆固醇的食品是有益的。

不过，需要注意的是，脱脂奶粉通常会添加大量的糖分和人工添加剂，这些对肝功能差的人来说并不利于健康。所以，如果要选择脱脂奶粉，最好选择无糖或低糖的产品，尽量减少对人工添加剂的摄入。

最后，脱脂奶粉虽然有一定的好处，但并不是唯一的选择，肝功能差的人在饮食上应该更加注重全面均衡的膳食结构，增加蔬菜水果的摄入，减少含糖饮料和加工食品的摄入，保持适当的运动，控制体重等都是非常重要的。

综上所述，肝功能差的人可以适量喝脱脂奶粉，但需要注意选择无糖或低糖的产品，避免摄入过多的人工添加剂，并且应该以全面膳食结构为重点，注意控制糖分和脂肪的摄入，保持健康的生活方式。另外，建议在饮食调整过程中，应该咨询营养师或医生的建议，以制定适合个体的饮食计划。