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芡实和山药都是常见的中药材，在中医药中被广泛应用，并且有着丰富的功效与作用。

首先来看芡实，它具有补脾益肺、健脾化湿、止泻固精的功效。其所含有的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分十分丰富。芡实可以帮助调节人体的免疫功能，增强机体的抗病能力；同时具有抗氧化、抗衰老的作用，有助于延缓人体的衰老进程。另外，芡实还有润肺止咳、滋补肾阴的功效，对于慢性咳嗽、气虚体质和肾虚引起的症状有一定的缓解作用。

而山药则具有益气健脾、补肾固精、益肺止咳的功效。它富含黏液蛋白、淀粉、脂肪、维生素以及多种微量元素，对人体的营养十分有利。山药对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良，有着良好的调理作用。同时山药还可以起到滋补肾阳、益精填髓的作用，适合于肾阳虚引起的腰膝酸软、性功能减退的人群。此外，山药还有抗衰老的功效，可以帮助人体延缓衰老速度，保持身体的健康状态。

综上所述，芡实和山药都是对人体有益的中药材，它们可以在中医药中被广泛应用。在日常生活中，人们可以通过多种方式将其加入饮食中，以达到健康保健的目的。但是需要注意的是，每个人的身体状况和体质不同，对于药材的使用还是需要在医生的指导下进行，避免出现不良反应。希望大家在使用药材的同时也能保持良好的生活习惯，保持健康的体魄。