巧克力蛋糕派是一道美味的甜点，结合了巧克力和蛋糕的口感，让人无法拒绝。以下是制作巧克力蛋糕派的详细步
做薄荷巧克力派的做法
薄荷巧克力派是一种清新爽口的甜点，下面是制作薄荷巧克力派的简单做法：
原料：
-巧克力饼干碎（约1杯）
-黄油（1/4杯，融化）
-薄荷香精（1茶匙）
-巧克力片（1杯，融化）
-鸡蛋（2个）
-砂糖（1/2杯）
-无糖鲜奶油（1/2杯）
-香草提取物（1茶匙）
-薄荷叶（装饰用）
步骤：
1.准备一个9英寸的派盘，底部铺上一层烘焙纸，预热烤箱至350华氏度。
2.将巧克力饼干碎和融化的黄油混合均匀，然后铺在派盘底部，用手或擀面杖将其压实成底层。
3.放入预热好的烤箱中烤约10分钟，取出稍凉。
4.在一个大碗中，将融化的巧克力片和薄荷香精混合均匀。
5.在另一个碗中，打散鸡蛋，加入砂糖和鲜奶油，搅拌均匀。
6.将融化的巧克力混合物倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
7.倒入香草提取物，再次搅拌均匀。
8.将巧克力混合物倒入已经冷却的派皮中，用抹刀抹平表面。
9.将派放入烤箱中烤25-30分钟，或者直到巧克力派的边缘凝固，中心依然略微摇晃为止。
10.取出烤好的巧克力派，放凉后装饰薄荷叶，即可切块享用。
这样制作出来的薄荷巧克力派口感浓郁，巧克力的香甜与清新的薄荷味道融合在一起，十分美味。这道甜点不仅适合作为晚餐后的甜点，还可以在下午茶时享用，给人一种焕然一新的感觉，非常值得一试。
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