海松子鸽蛋粥做法

以下是海松子鸽蛋粥的做法：

1.将大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2.海松子去壳留仁，洗净后研碎。

3.鸽蛋磕入碗中，搅散备用。

4.锅中加入约1000毫升冷水，放入大米，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。

5.待米粒开花时，加入鸽蛋液、海松子仁、白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

需要注意的是，海松子油性较大，且属于高热量食品，因此，吃得太多容易引起上火。此外，大便稀溏者、有湿痰者不宜多吃海松子。

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