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鸡枞花是一种有毒蘑菇，不宜食用。

鸡枞花属于姬膜菌科，是一种常见的蘑菇。它在野外生长时，外形和颜色非常美丽，因此有时会被误认为是可以食用的蘑菇。然而，鸡枞花含有毒性物质，如果误食会引起严重中毒甚至死亡。

鸡枞花中所含的毒素是指环胺，这种毒素对肝脏和肾脏有很强的损害作用。一旦误食鸡枞花，会出现恶心、呕吐、腹泻等消化道症状，严重时还会出现头晕、昏迷、肝肾功能衰竭等严重后果。

因此，无论是专业采摘者还是野外探险者，都不应该随意采集和食用鸡枞花。对于普通消费者来说，更要谨慎，在野外茂密的树林中，尽量避免采集未知的野生蘑菇，以免发生意外。

总之，鸡枞花是一种有毒蘑菇，不宜食用。在野外采摘蘑菇时，一定要对蘑菇有充分的了解和认识，并严格遵循专业人士的指导和建议，避免误食有毒蘑菇，确保自己的健康和安全。