溏心鸽蛋是一道粤菜，口感鲜嫩，味道鲜美。以下是一份溏心鸽蛋的做法：所需材料：-鸽蛋-鸡汤-盐-料酒-
乳鸽蛋煲多久
乳鸽蛋是指刚出生还未完全发育的小鸽子的蛋，一般来说，乳鸽蛋煲的时间取决于多种因素，例如火力大小、锅具类型等。
通常情况下，乳鸽蛋煲的时间在5-10分钟之间。在煲乳鸽蛋时，建议使用中火，并在水开后将乳鸽蛋放入锅中，煮5-7分钟左右，直到蛋壳表面出现细小的裂缝。此时，蛋黄已经凝固，但仍然保持一定的流动性。如果喜欢蛋黄更加凝固的口感，可以适当延长煮蛋的时间。
需要注意的是，乳鸽蛋的大小和新鲜度也会影响煮蛋的时间。如果乳鸽蛋比较小或者不太新鲜，煮蛋的时间可能需要适当延长。此外，在煮乳鸽蛋时，建议不要用大火，以免蛋壳破裂或者蛋黄煮老。
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