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猪肉干辣椒干是一道美味的家常菜，口感鲜香，十分下饭。下面我给大家介绍一下猪肉干辣椒干的制作方法。

材料：

1.猪肉干500克

2.辣椒干适量

3.葱姜蒜适量

4.酱油、料酒、白糖、盐、味精、食用油适量

制作步骤：

1.把猪肉干切成小块，放入开水中焯水，焯水后捞出备用。

2.辣椒干洗净去蒂切成末。

3.葱姜蒜切末备用。

4.热锅倒入适量食用油，加入葱姜蒜末爆香。

5.加入切好的猪肉干煸炒至变色。

6.加入辣椒末翻炒均匀。

7.加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、味精调味，搅拌均匀。

8.最后继续煸炒至猪肉干入味即可出锅。

制作提示：

1.猪肉干选择瘦肉，口感更好。

2.煸炒猪肉干时不要加太多油，避免炒得过于油腻。

3.辣椒的辣度可根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入更多的辣椒末。

以上就是猪肉干辣椒干的制作方法，希望大家尝试一下，做一道美味的家常菜，与家人朋友一起享用。