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卷心菜闷馒头是一道美味可口的传统中国家常菜品，口感鲜嫩，香气扑鼻。制作这道菜的过程需要一定的耐心和技巧。接下来，我将详细介绍一下卷心菜闷馒头的制作方法。

首先，我们需要准备食材：卷心菜、馒头、葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、清水。卷心菜要选用嫩绿、叶子脆嫩的，馒头可以根据个人口味选择烧麦馒头或者白馒头。

然后，我们先将卷心菜洗净切成细丝，馒头切成小块备用。接着，将锅内烧热，加入少许食用油烧热，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入卷心菜丝翻炒至变软，加入少许盐、鸡精、生抽、料酒、白糖调味，再加入适量清水，焖煮至汤汁起泡。

随后，将切好的馒头均匀散放在焖煮好的卷心菜上，盖上锅盖，继续焖煮10-15分钟，待馒头吸收了卷心菜的香味和汤汁后即可关火。

最后，将卷心菜闷馒头盛入碗中，淋上一些汤汁，撒上少许葱花点缀即可。这样一道美味可口的卷心菜闷馒头就做好了！

卷心菜闷馒头以其简单的制作工艺和美味的口感，深受人们喜爱。这道菜品不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和纤维素，对身体健康有着很好的帮助。希望大家也可以尝试制作这道美味菜品，让家人朋友一起品尝，享受美食的乐趣。