食材百科

黄油

别名: 别名:

白脱油、乳脂

简介: 简介:

黄油是用牛奶作为原材料加工制成的固态油脂,通常作为调味品使用。根据口味以及制作工艺不同,黄油分为多种类型,包括生黄油、超细黄油、细致黄油等。在烹饪当中,黄油的应用较为广泛,可以制作饼干或者蛋糕,也能用来煎牛排,有助于增加食物的香味,丰富食物的口感。

慎用人群 慎用人群

肥胖者、孕妇、婴幼儿、糖尿病患者

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