食材百科

牛肉

别名: 别名:

黄牛肉、水牛肉

简介: 简介:

牛肉是从牛身上获取的肉类总称,也是生活中最为常见的肉类食品之一,它的来源包括黄牛、水牛、小母牛等多种牛种。由于所在部位不同,因此又分为多种类型,包括牛腩、牛排等,不同部位有着不同的口感和烹饪方式,例如炖牛腩、煎牛排等。

禁忌人群 禁忌人群

牛肉过敏者、严重痛风的患者

慎用人群 慎用人群

胃肠功能较弱者、高胆固醇和高脂肪患者

热量: 125大卡
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