食材百科

白萝卜

别名: 别名:

莱菔、菜头

简介: 简介:

白萝卜是一种根茎类蔬菜,属于十字花科萝卜属植物。其根茎部分肥大,肉质一般呈白色,部分可能略带绿色,营养丰富、功效多样,吃起来滋味甘甜,脆嫩多汁。可以洗净之后直接生食,也可烹饪熟透后食用,常用于炒肉、炖汤等。

禁忌人群 禁忌人群

对白萝卜过敏者、腹泻患者、正在服用补气中药的人

慎用人群 慎用人群

脾胃虚寒者、胃肠道功能较差者

热量: 16大卡
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白萝卜的腌制方法 白萝卜的腌制方法

白萝卜是一种常见的根茎类蔬菜,其腌制可以增加口感和风味,同时延长保存时间。以下是白萝卜的腌制方法:1

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