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白萝卜圆菜丸子怎么做

以下是白萝卜圆菜丸子的一种做法:

-食材:

-白萝卜:1根

-圆白菜:1/4个

-鸡蛋:1个

-面粉:2大勺

-面包糠:2大勺

-葱末:1大勺

-姜末:1小勺

-香油:1小勺

-酱油:1小勺

-胡椒粉:1/2小勺

-鸡精:1/2小勺

-盐:1小勺

-前期准备:

-白萝卜擦丝,圆白菜切丝,再切几刀成碎末;

-萝卜丝用盐腌制10分钟后,挤去水分;

-鸡蛋打散,加入面粉、面包糠、圆白菜碎、葱末、姜末、香油、酱油、胡椒粉、鸡精、盐,搅拌均匀。

-制作步骤:

-将萝卜丝倒入步骤2的混合材料中,搅拌均匀;

-用手将混合好的材料捏成直径约2.5厘米的丸子;

-将捏好的丸子放入蒸锅中,蒸15分钟左右即可出锅。

可以根据个人口味和喜好,对上述食材和步骤进行调整。

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