以下是白萝卜虾圆的常见做法:材料:-鲜虾:300g-白萝卜:半根-蛋清:1个-姜:3片-葱:2根-香
白萝卜炸圆是一道家常美食,口感香脆可口,营养丰富。以下是制作白萝卜炸圆的方法:
1.准备食材:白萝卜、猪肉、葱、姜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、油。
2.将白萝卜洗净,去皮,切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出水分。
3.将猪肉洗净,剁成细末,加入葱姜末、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋,搅拌均匀,腌制10分钟。
4.将腌制好的白萝卜丝和猪肉末混合,搅拌均匀。
5.将混合物揉成小圆球,放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
6.热锅凉油,放入葱姜末爆香,加入炸好的白萝卜炸圆,翻炒均匀,加入适量的水,煮至汤汁浓稠即可。
这样做出来的白萝卜炸圆口感香脆,味道鲜美,营养丰富。可以根据自己的口味调整调料的用量。