食材百科

土豆

别名: 别名:

马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋

简介: 简介:

土豆是餐桌上比较常见的一种食材。通常呈圆形、椭圆形等形状,颜色多为黄色或棕色,因富含淀粉咀嚼时会感觉软糯细腻,带有淡淡的甜味。其食用方法较多,可直接煮、炒、烤、炸等,还可加工制作薯条、薯片、土豆饼、土豆淀粉等。

禁忌人群 禁忌人群

对土豆过敏者

慎用人群 慎用人群

糖尿病患者、胃肠功能较弱者、肾功能不全者

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