食材百科

脱脂奶粉

别名: 别名:

脱脂乳粉、脱脂牛奶

简介: 简介:

脱脂奶粉是将鲜牛奶中的脂肪脱去后,再经干燥处理制成的奶制品。它常为乳白色或淡黄色,色泽均匀,有光泽,带有温和的乳香和一定的甜味。但因脂肪含量较低,口感相对较淡,溶解速度较慢,口感细腻发黏。可作为日常饮品为身体补充营养,还可作为烘焙原料,为糕点增添醇厚的奶香味。

禁忌人群 禁忌人群

对牛奶蛋白过敏者、乳糖不耐受者、胆囊炎患者、胰腺炎患者

慎用人群 慎用人群

消化不良者、肾病患者

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