食材百科

文蛤

别名: 别名:

蛤蜊、蟑蛾、花蛤、黄蛤

简介: 简介:

文蛤是一种海洋贝类,外壳为扇形,壳面有美丽的花纹和色彩。壳质坚硬,能保护内部柔软的身体组织。壳内的肉质鲜嫩,口感爽滑,味道鲜美,非常受人欢迎。其食用方法多样,常见有清蒸、煮汤、煮粥、烧烤、炒菜等,都可品尝其鲜美的味道。

禁忌人群 禁忌人群

海鲜过敏者、痛风患者

慎用人群 慎用人群

甲状腺疾病患者、脾胃虚寒者、孕妇和哺乳期女性

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