食材百科

羊肚菌

别名: 别名:

羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜

简介: 简介:

羊肚菌是属于盘菌目羊肚菌科羊肚菌属的一种珍贵食用菌,它的外观看起来很羊肚,因而得名。羊肚菌的菌盖表面有网状棱的子实层,菌柄一般为圆筒状,表面平滑,有时会有凹槽。口感柔软鲜嫩,煲汤食用比一般的食用菌更为美味。

禁忌人群 禁忌人群

对菌类食物过敏者

慎用人群 慎用人群

脾胃功能较弱者、过敏体质者

热量: 295大卡
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