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蛋挞皮

别名: 别名:

蛋塔皮、挞皮

简介: 简介:

蛋挞皮是一种用于包裹蛋挞液的可食用外壳,一般由面粉、酥油、牛油、清水、蛋挞模具等制成,通常呈圆形或扁圆形,边缘略高,中间略低。蛋挞皮有浓郁的黄油香气,口感酥脆,主要用处是制作蛋挞,也可以用于制作其他甜点或小吃,烹饪方法主要是烤制。

慎食人群 慎食人群

高胆固醇患者、高血脂患者

热量: 400大卡
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