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沙丁鱼并不算是深海鱼。沙丁鱼属于近海鱼类，通常分布在温带和寒带海域，是一种常见的迁徙鱼种。它们主要栖息在大西洋和太平洋的沿岸水域，喜欢在水温较冷的海域生活，因此并不属于深海鱼的范畴。

深海鱼是指生活在海洋深层水域中的鱼类，一般指生活在海洋200米以下的鱼类。它们通常生活在极端的环境下，如高压、低温、黑暗和稀薄的氧气等，适应了这些极端环境的生物。深海鱼的身体结构和生理特点都与深海环境密切相关，具有较强的生存能力。相比之下，沙丁鱼的生活环境更为适中，对深海环境并不适应。

此外，深海鱼种类繁多，包括巨口鱼、光尾鲨、巨型热带鱼等，这些鱼类都通常生活在深海的黑暗深处，而沙丁鱼则多分布于海水透光度较高的沿岸地区。因此，从生态环境和生活习性上来看，沙丁鱼和深海鱼还是有一定区别的。

总的来说，沙丁鱼并不属于深海鱼类，它们主要分布在近海的温带和寒带水域，生活环境与深海鱼有着明显的不同。深海鱼在生理结构和行为习性上对深海环境有着特殊的适应性，而沙丁鱼则更适应较为浅的海洋环境。因此，虽然沙丁鱼是一种重要的渔业资源，但并不能被归类为深海鱼。