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通风是一种绿色蔬菜，富含维生素和纤维，有利于人体健康。而西芹也是一种常见的蔬菜，富含纤维和维生素，对人体有很多好处。所以通风和西芹都是非常健康的蔬菜，都可以食用。

通风和西芹虽然都可以食用，但是它们在口感和味道上有一些不同。通风味道清香，口感脆嫩；而西芹味道稍微苦涩，口感略带粗糙。对于食用习惯不同的人来说，可能会有不同的偏好。因此，是否能够吃通风和西芹，更多的是要看个人的口味和喜好。

此外，通风和西芹都富含纤维和维生素，对于促进消化、预防便秘、提高免疫力等都有很好的效果。因此，无论是通风还是西芹，都是非常健康的蔬菜，可以被纳入日常饮食中来。

总的来说，通风和西芹都是非常健康的蔬菜，都可以食用。但是饮食中要适度，不能过量食用，以免引起不适。另外，由于个人口味的差异，可以根据自己的口味来选择是否食用通风和西芹。希望你能根据自己的喜好来选择食用。