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生煎花卷是一道地道的中国早点，口感外酥内软，香气扑鼻，非常受人喜爱。下面我来介绍一下生煎花卷的制作方法。

首先，我们需要准备主料和辅料。主料包括面粉、酵母、糖和盐；辅料有油葱馅以及一些调味料。将面粉、酵母、糖、盐和温水混合在一起，揉成光滑的面团，然后醒发30分钟左右。

接下来，将面团擀成长方形，将油葱馅均匀地涂抹在面团上面，然后将面团卷成长条状。切割成小段，每个小段稍微压扁，然后用擀面杖擀成圆形薄片。轻轻捏折成褶子，即可成为花卷的形状。

然后将擀好的花卷放入平底锅中，既不要放油也不要放水，小火加热10分钟左右，然后改大火煎2-3分钟，直到底部变得金黄酥脆。掀开锅盖后再煎一会儿，待两面都呈现金黄色即可出锅。

最后，根据个人口味，可以在花卷出锅后撒上一些芝麻和葱花，增添香味。也可以配上一些甜辣酱或者蘸酱，或是配一杯热茶，是一种非常美味的享受。

总的来说，生煎花卷虽然制作过程稍显复杂，但只要掌握了技巧，便能轻松制作出酥脆可口的花卷。希望以上的介绍对您有所帮助，也希望您能够尝试制作一下这道美味的中国早点。