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芋泥花卷是一道非常受欢迎的传统中国面食，它口感软糯，香甜可口。下面我将分享一下芋泥花卷的制作方法。

首先，我们需要准备适量的芋头和面粉。将芋头削皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的芋头捣成芋泥，然后加入适量的白糖，搅拌均匀，制成芋泥馅料。

接下来，我们开始制作面团。将面粉和适量温水搅拌成面团，揉至光滑有弹性。将揉好的面团饧一会儿，然后将其擀成长方形的面皮。接着将芋泥馅料均匀地涂抹在面皮上，然后将面皮卷成长卷状。

然后，将长卷状的面团平均切割成小段，每段约3厘米长。取一小段面团，将其擀成扁平的面饼，然后将两端对折，卷起成花卷形状，用手捏紧封口处。重复以上步骤，直至所有的面团和馅料用完。

最后，将锅中烧开水，将花卷放入蒸锅上屉，大火蒸约15分钟即可。待蒸熟后取出，即可享用了。

芋泥花卷制作简单，口感美味，香甜软糯，受到了广大消费者的喜爱。如果你也喜欢吃面食，不妨尝试一下在家制作芋泥花卷，一定会有意想不到的美味体验。