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吃河粉肚子会咕噜响，这个问题其实与个人体质、饮食习惯等因素有关。河粉是一种以米粉为主料制成的美食，通常都是经过煮熟的，所以一般情况下吃了河粉并不会太容易引起肚子咕噜响。

但是，如果河粉本身不够煮熟或者存放时间过长，容易引起肠胃不适。另外，有些人对米类食物有过敏或者不耐受，吃了河粉之后可能会出现肚子咕噜响的情况。另外，如果在吃河粉的过程中添加了大量的辣椒、醋等刺激性食物，也可能引起肠胃不适和咕噜响。

此外，还要考虑到个人的饮食习惯和肠胃健康状况。如果一个人本身就是肠胃虚弱、消化系统不够好的话，吃了任何食物都可能引起肚子咕噜响。另外，如果在吃河粉之前或者之后同时饮用了大量冷饮或者含气饮料，也容易引起肠胃不适和咕噜响的情况。

因此，吃河粉肚子会不会咕噜响，取决于很多因素。如果是因为河粉本身问题或者肠胃不适引起的咕噜响，建议及时就医。如果是因为个人饮食习惯和肠胃状况引起的，可以通过调整饮食和生活习惯来改善。

总的来说，吃河粉本身不会导致肚子咕噜响，但是在吃河粉的时候还是要注意食用卫生和荤素搭配，避免食用过量，更要注意个人的饮食习惯和肠胃健康状况。如果出现反应，及时就医或者调整饮食习惯，从根源上解决问题。